石東藏

昨天逛了士林夜市，本想去吃麻薯的，可是那家店因事休假，還撲空了。雖然沿路買了些小吃填肚子，可是一直沒有飽足感，就轉搭捷運，到位在石牌的雲南擺夷小吃。

就交通環境來，雲南擺夷小吃交通還蠻方便的，就在石牌捷運站出口附近，就在一間薑母鴨的隔壁。就外觀來說，感覺這間店打通了兩間店面，不過仍是座無虛席，而且還一直有人在外面排隊等用餐。由於同行者蠻隨和的，所以由我決定來點餐。

月亮蝦餅-200元(八片)
一上桌，月亮蝦餅的整整齊齊排成了一個像是太陽的圖形，而居中的正是沾醬。酸酸甜甜的沾醬，帶有些許稠度，第一次吃時，感覺口感有點像是麥當勞的糖醋沾醬，但是月亮蝦餅的沾醬較為清透，也較為爽口，酸度也較為明顯。

月亮蝦餅外皮因炸過，顯得酥脆，內部則是彈舌的蝦泥，單吃蝦餅，有海鮮的鮮度，沾醬後酸甜的滋味，降低了油炸的膩口，反而讓人一口又一口停不下來，如果這時搭配上啤酒，應該是很美味吧。

椰汁咖哩雞飯-90元
單純的咖哩醬汁，環繞著白飯，醬汁裡還埋著少許嫩雞絲與洋蔥，而椰汁在咖哩醬汁裡，染出了美麗的波紋。椰汁增添了咖哩的風味，品嘗起來更順滑，入口後顯得更加濃郁。雞絲份量不多，但嚐起來嫩口，洋蔥則少去了嗆味，算是主打醬汁的一品。

泰式炒雞肉河粉-90元
份量十足，用料也豐富，在大火放下蔥蒜、豆芽、豆干丁以及河粉去拌炒，雖然舌頭很鈍，吃不出來是什麼醬汁，但是鹹甘的口感，卻很誘人。特別是上菜時，擺在上層的花生顆粒，隨著大火快炒餘溫，散發出花生米的香氣，雖然知道花生熱量高，還是等不及挖了一口入嘴，河粉的Q與蔬菜的脆，透過醬汁收乾藏於河粉裡，蔥蒜保留脆度與嗆味，品嘗起來沒有過多的油耗味，只有滿足之感，遺留於口。

不過只是三道菜，卻讓兩人吃得大呼過癮，幾乎杯盤朝天。步出門口，還看不少人在外面排隊，讓我與友人都認為，景氣雖然不好，但好手藝還是會帶來財氣的。

菜鳥美食地圖
雲南擺夷小吃
地址：北市北投區東華街1段538號
電話：02-28262581