石東藏

先前在網路上，就看到不少關於惡魔蛋糕的介紹，這次剛好到中山站，看到招牌有寫三片切片蛋糕100元，著實讓人眼睛為之一亮，進去看冰櫃裡的蛋糕，賣相也都很誘人。光在挑選蛋糕上，就苦思許久。


詢問小姐意見後，選了德國乳酪、巧克力千層(?){造型為方形}、布朗尼三款，小姐的服務態度很好，在我苦思要挑選哪款時，還不時提供我意見，在我決定內用時，也細心附上三根小叉子，讓我就算要帶回家吃也不成問題。



德國乳酪口感沒有輕乳酪的綿密，也失去重乳酪的濃郁

但重點的蛋糕部份，倒是讓人有點失望，德國乳酪一入口，沒有期待中的奶香與濃郁的乳酪的綿密感，反而覺得有點粉粉的。不過我跟自己說，或許是因為他們主打的是巧克力系列吧，那就再來嚐嚐巧克力千層。



賣相極好的巧克力千層

方形的蛋糕體，上面灑上可可粉，從旁邊看到層層的巧克力海綿蛋糕，非常期待蓬鬆綿密的口感，以及順滑的奶油。不過入口後，感覺蛋糕有點濕黏，巧克力的香氣也不夠明顯。最後想說，那小姐推薦布朗尼應該是不錯了吧，布朗尼冰的稍微有點硬，因此入口不太有濃郁的巧克力香醇，反而被裡面添加的核桃有點搶去風采...


整體來說，惡魔蛋糕的切片蛋糕賣相很不錯，份量也十足，感覺店家十分有誠意!!但是在口感上還是希望可以再加油，可惜的是他們主打的蛋糕都沒有做成切片蛋糕。


備註:網誌獨缺布朗尼的照片~

D2惡魔蛋糕
地址:台北市大同區南京西路80號
電話:02-25507760