石東藏

每個人對於食物都有些死穴，我特別喜歡那個沒有過度裝潢的小店，簡單擺設個冰櫃，陳列簡單的食品，只要一經過，我就會打開一個機制，跟自己說「這家東西一定很好吃!」因為我認為只有老闆對自己的產品有信心，才會省去過多繁複的包裝，以真材實料一較高下。


店面的招牌非常可愛，帶點塗鴉風

說真的，這家店從外觀看來，頗像是小型廚房，裡面的冰櫃(展示櫃?)則放著要販售的甜點，在進入店前，還能看到一些簡單的小海報，寫著歡迎入內試吃，讓人頓時放鬆不少，因為很怕進去，發現不供應零售販賣。

一進去，老闆娘很親切的表示今日剩下的產品是-岩漿巧克力，從冰櫃裡，可以看到巧克力蛋糕，裝在錫箔紙盒裡，從外觀來看，蛋糕外表閃耀著巧克力色的光澤，在試吃時，老闆說，買回去可以分成幾等分，有的可以採取常溫吃法，有的可以加熱，有的可以放冷藏。


不完整的一塊，是因為有部分已經在朋友的肚裡了

其中我就喜歡冷藏的方式，入口就像是巧克力一般，冷藏後，巧克力濃郁的感覺更勝，特別入口後，隨著溫度的融化，就令人感到就算會胖也值得呀!而老闆娘很自豪的說，冷藏後口感就像是生巧克力一般!!而常溫的吃法，則感覺有點蛋糕的綿密，而中間的巧克力，則帶點軟滑。不管常溫或是冷藏與否，一入口，整個人就想配上大杯的冰牛奶。


光看切面，就能感受到入口後濃化在嘴裡的巧克力有多濃郁了!

至於加熱的吃法，雖然老闆有建議可以用電鍋蒸，不過我試過先放到烤箱加熱加熱後，巧克力蛋糕因烤過，表皮帶點微酥，內層則因受熱帶有些許融化，入口後整個巧克力的味道更顯濃郁，不過感覺甜度也更加明顯。冷熱吃法兩相比較，我更偏向冷藏的吃法，因為冷藏的吃法，可以享受巧克力在嘴中融化帶來的甜蜜感。

備註:
1.這家甜點，每天都有不同的甜點出爐，有馬德蓮、Scone、瑪芬(禮拜四出爐)、香蕉蛋糕(二、五出爐)、檸檬白巧克力蛋糕(三、六出爐)，老闆娘表示中午的數量最足。
2.距離上次拜訪的時間有一段期間，卻遲遲忘了分享，有興趣的人，不妨打個電話，或是前往公館逛街時，去試吃看看:)
3.謝謝PTT-Food版 xguyx、hsin0531版友提供價錢的分類:岩漿巧克力分成減糖-200元(老闆指出這款重量也較沉)、正常-150元


菜鳥的美食地圖
70-1 Sweet-to-Go(甜點帶著走)
Zora’s Mom
地址:台北市新生南路3段70巷1號
電話:0930-757827
營業時間:12:00-21:30