石東藏

這是來自九月就該寫的食記 

有些時候，會習慣拍照記錄，但往往不會馬上就寫，等到有天整理電腦桌面，忽然打開某個黃色資料夾，忽然驚覺原來有好多照片就被遺忘了，於是決定來寫一下，擺了許久沒寫的食記。這篇沒有過多的店內照，只是很單純紀錄那天的餐點，以及當天所殘留至今的記憶吧。

那一天大約是九月底，前一天是禮拜五，朋友在臉書邀約要去吃Evans的早鳥優惠，此優惠據官網資料，是限定於敦南、師大門市，採取美式早餐六折的優惠活動，但仍需支付一成服務費。也就是300元早餐，打了6折，原為180，加上一成服務費為198元，整體是66折左右，

 早鳥優惠為9:30-11:30

六折優惠僅限菜單上的Brunch，但Brunch其實種類不少，所以此項優惠其實算是有誠意。

當天我選了<佬墨人蛋捲>，朋友則選擇<國王早餐>。

看了一下周遭的人，也有不少人選擇班尼迪克蛋，

之前朋友來過幾次，他說他喜歡Evans Burger的班尼迪克勝過貳樓，

但因我只吃過貳樓，無法評比。

店內的燈光以黃色為主，帶點昏暗。

Evans的Logo設計很簡單又可愛，而店內裝潢大多以美式為主軸。

因為相機在昏暗的燈光下，有點吃力，於是決定放棄。

只簡單拍了一張店內照。

很喜歡樓梯在鏡頭下的呈現

雖然照片是靜態的，但看著樓梯的照片，

總覺得照片內是另一種時空，好像注視久一點，樓梯會出現不同的場景。

套餐除了可續杯的紅茶、咖啡外，還有不可續杯的牛奶、柳橙汁擇一

朋友的國王早餐率先上桌

與女王早餐差異在，女王早餐提供的為法式吐司，國王早餐提供美式煎餅。

美式煎餅

不得不說我愛他們家的美式煎餅，除了鮮奶油、奶油之外，

桌上還有提供蜂蜜可自行取用，完全無限制，是嗜甜人的友善選擇。

美式煎餅，讓我想到比司吉，兩者雖然口感不同，一個較鬆綿，一個則是有點鬆、乾，但兩者奶油的鹹味都特別凸顯。

現作的熱鬆餅，上面的奶油與鮮奶油，隨溫度而化開，逐漸沿著鬆餅帶點傾斜的角度，而滑落，顯得格外美味。

我喜歡將有點融化的奶油，抹上鬆餅，再沾上一些奶油、蜂蜜，入口，鹹鹹甜甜真是惡魔的早餐啊。

我的<佬墨人蛋捲>

墨西哥辣椒後勁十足，同桌的朋友很喜歡，我自己倒覺得空腹吃還是有點刺激，

但喜歡辣的朋友，可以考慮一下。

相較於美式煎餅，我的法式吐司就顯得平凡許多，

沒有特別好吃，也不特別差，處於微妙的中間地帶。

培根下是薯餅，將馬鈴薯削籤再用油煎，與麥當勞薯餅不太相同，

因為是簡單油煎，所以帶點焦黃那面，並不會有酥脆感，

比較類似鬆軟的馬鈴薯乾煎過。

這一餐吃下來，令我記憶最深的是美式煎餅，

餐點份量以六折來說，價格大約是200上下，

飲料(咖啡、紅茶可續杯)，但選定是熱飲，則不可換成冷飲，

還是算是喜歡美式早餐中不錯的選擇。

如果以原價來說，倒是不妨選擇其他餐點。

但想嚐鮮Evans Burger的朋友，

建議可以先從早鳥優惠下手，確認是否喜歡他們的餐點風格，

再決定是否平日再去用其他的餐點。

提醒:關於早鳥優惠，以官網資訊:Evans Burger 為主。