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時間大概是下午三點多左右

 

那天又到了中山站轉轉繞繞,

從某個巷弄出來,便看到這樣的人潮,

看了一下手錶,大概是下午三點多,

心裡想這該不會是上次無緣買到烤布蕾的巷弄吧?

便三步作兩步快步往人潮走去,

問了一下排在前頭的人,是否就是在排巷弄的烤布蕾呢?

得到了確切的答案,便打定主意今天一定要吃到無緣的烤布蕾阿!!

等待的時間總是漫長,於是拿出了背包裡的書翻著,

大約是三點半左右,小草就踩著熟悉的腳踏車到販售的地點了。

而今天也看到小草那天口中的妻子小白。

 

其實之前也曾在板橋的路上,

看到兩人從我旁邊騎過,因為巷弄攤車辨識度很高,

那次看到兩人騎著腳踏車從旁邊經過,

心想:"咦?!這不是巷弄的攤車嗎"。

 

 

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順利拿到烤布蕾入場卷

 

本來看到那麼多的人潮,其實心中有感覺不妙,但心想還是排看看好了,

只是這次不同上次,小白會先事先確認烤布蕾的購買人數,並發給號碼牌。

看官網是寫人多時,會限制一人買四個烤布蕾,

這個方法感覺蠻貼心的,避免排隊等了許久,最後還是撲空了。

 

 

折價  

烤布蕾到我的幸運告示牌

 

如果你是烤布蕾的最後的購入者,

小白會給你一個乒乓球拍,

上面會寫著今日烤布蕾到我,

請客人代為拿取,提醒後續想買烤布蕾的人,明日請早。

而那位客人則可折價10元,藉以謝謝客人代為拿取告示牌。

 

 

布丁      

這是上次近距離拍烤布蕾的製程

 

 

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上次的包裝袋帶點淺咖啡色,這次則是紅色

 

紅色的色調很適合聖誕節的12月

封口則用了紙膠帶黏貼

 

 

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總算拿到等待許久的烤布蕾

 

用湯匙先輕敲上面薄脆的焦糖,

然後挖了一口烤布蕾,

心裡有點忐忑不安地吃下,

咦?沒有蛋腥味?!而且有點香草味?

仔細看了一下底部有著許多香草籽,

聽說是用馬達加斯加的香草條。

本來應該要拍充滿香草籽的烤布蕾,

但由於口感太順口滑嫩三兩口就KO了啊。

 

 

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一人拍食記總是手忙腳亂,只好借中山站路邊平台入鏡了

 

以前對於焦糖烤布蕾沒有太多興趣,

因次每次吃了許多自稱是焦糖烤布蕾,

往往吃起來卻像是甜蒸蛋,

或是一口挖下,布蕾內部都是坑坑巴巴蜂巢狀,

都讓人覺得也太悲傷了吧。

 

巷弄的焦糖烤布蕾的確讓人覺得排隊排得好值得,

下次有機會到中山站一遊,如果看到排隊的人潮,

若是確認是在排巷弄的焦糖烤布蕾,

不妨放下腳步,排隊嘗鮮看看:)

 

巷弄的相關資訊-參考部落格:巷弄裡的噠噠聲

 

禮拜二到禮拜五地點會在:

中山北路2段20巷的轉角GRD服飾

 

禮拜六、日則是在:

中山北路二段26巷2號1樓(ppaper的木頭平台上)

建議要去之前可以去他們的官網:巷弄裡的噠噠聲,確認時間與地點。

 

延伸閱讀:[餵食] 中山站巷弄間的巧遇-巷弄(Une Rvelle Calme)

 

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