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聯絡方式為: gwen9865@gmail.com ,部落格所發表的文章均為個人體驗的感想,以供讀者作為參考。手邊有<台北巷弄日和>這本書的朋友,建議可以先參考 [內容勘誤與更新]台北巷弄日和這一篇喔:D

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前腳才剛踏出福原米香餅窯,結果後腳就被帶到阿婆婆米食

 

阿婆婆米食也鄰近池上街區,

那天拜訪時,池上街區相當安靜,

車輛也不多,步調輕輕緩緩,

唯一沉重的大概是我們的胃袋。

 

 

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這是我從阿婆婆米食往外拍的樣子

 

阿婆婆米食所在處,讓人感覺很熟悉,

腹地很大的院子,以及周遭綠意盎然的竹林、樹木,

讓我想起外婆家的那塊院子,

外婆總在清晨,提著一大桶水,

拿個洗衣的舀水勺,一勺一勺的往院子裡的小花園潑撒水,

不確定是否是每天,只是弄好花園,

外婆才會去梳洗,去我們那的廟宇祈福,

在她的合掌祈福叨唸中,我快樂的童年也在此渡過。

 

 

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童年中必玩的跳房子

 

以前童年的跳房子哪有這麼漂亮,

總是隨手撿上石子,然後在地上畫出歪歪斜斜的格線,

挑上一個小石子,便開始玩了,

你說規則,其實好像大家記憶中的規則都不太同,

但總是會些部分是相同的。

 

 

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早期的廚灶

 

外婆家也有一個,但印象不是很深。

這裡的廚灶則是畫上了金魚,

不知是不是符合年年有餘這樣的吉利之語。

 

 

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旁邊則是一個好大的米缸

 

原先以為這米缸是貼紅紙,

仔細一瞧,似乎是用畫的,

顏色很鮮豔華麗。

 

 

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是的,阿婆婆米食的主題就是以母親做為出發

 

想為離家在外的孩子做出可以補充營養的食品,

於是有了米饅頭、米布丁等米食。

雖稱她是阿婆婆,但阿婆婆對我們許多人來說,

比較像是比母親再長幾歲的人,

一開始總不好意思稱她為阿婆婆,

但她說昔日工作時,小孩都會叫她阿婆婆,

倒也不是因為老,而是親暱,

所以她很習慣人家稱他為阿婆婆,

於是大家就放心喊她為阿婆婆了。

 

 

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這一大缸是米漿

 

不同於我們熟知的米漿,

她是以米以及胚芽去熬成漿,

喝起來有點類似我們喝粥時的米湯,

但是比較濃稠,比較細緻,

那天有點涼意,喝了之後,

捧著喝時,感覺手心的溫暖了不少。

阿婆婆說這道米漿營養十足,

以前孩子生病時沒胃口時,她也都會熬這個給小孩喝。

 

 

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當然也有這種供人享用套餐組

 

但因為實在太飽了,我只有遠觀,沒有享用。

 

 

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類似竹筍狀的米飯

 

 

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有機的蔬菜拼盤

 

 

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米布丁*洛神果醬

 

米布丁的原料是使用米漿,

味道有點類似中華花生豆花,

但是更綿密細緻,帶點微微穀物香,

佐料則是自製的洛神果醬,

因為有添加些許柑橘,

所以當時覺得味道帶點清苦。

 

 

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養生米饅頭早餐

 

以五行為概念的米饅頭,

裡面有香椿、紅麴、枸杞以及原味與黑糖等口味,

饅頭沒有添加人工香料,

就是運用食材本身的色澤,

饅頭本身鬆軟,但越咬越香,

中間則包上了池上好米。

 

 

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其中香椿口味還能看到細碎的香椿呢

 

 

 

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當然也可以抹上洛神果醬與鳳梨果醬

 

 

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剛剛提到的洛神果醬

 

 

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鳳梨果醬

 

兩款果醬都能吃到果肉,味道也都很清香,

如果喜歡這類天然素材口感的人,

應該會喜歡這兩道好天然的果醬。

 

 

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當然還有米冰棒

 

這款似乎是米糕口味,

用似乎的原因是因為平時要忌口,

所以當時是由Luke來享用。

冰棒口味多元,而且因為天然,,所以數量上都有限,

不用忌口的人,倒是可以把握機會,多多益善。

 

 

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用完餐後,我們就在阿婆婆這,宛如尋寶般,拍照留念

 

 

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看到這種餅乾桶倒是好懷念呢

 

以前家裡要是買上一桶,

便會小心翼翼的拿著,

每一層餅乾,會放一張防油紙,

每一層口味都不太一樣,

如果偏愛的口味在中間層,

要不是先吃完,要不就是先把上層拿起來,

去挖下面那層的餅乾,

結果最後都會散掉。

 

 

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由於阿婆婆以前是幼教老師,所以此處豐富的色彩也讓人想起幼稚園

 

 

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阿婆婆當天還示範一下米饅頭的製作

 

原味饅頭只有使用酵母粉跟麵粉而已,

抓出一團,再包入煮好的米飯即可。

 

 

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阿婆婆米食內有有兩位鎮店之寶

 

冬日微涼,似乎正好眠。

 

 

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另一隻是牠,眼睛很銳利,等待伺機而動

 

 

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由於當天令我印象最深便是那兩道套餐

 

於是便以那兩個套餐為主圖,

下方則是金音的紙膠帶。

 

 

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當天阿婆婆說兩者價格分別是如此

 

但我一直認為是聽錯吧,應該兩者價格比預料中便宜,

感覺放到一般的簡餐店,可能價格就不是如此了,

有興趣的人,點餐前可以再確認一次價格。

 

 

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結束阿婆婆米食之旅

下一站我們要去見識一下打鐵達人:刀郎打鐵的浪漫了

 

 

阿婆婆米食館

地址:台東縣池上鄉中山路212號

電話::089-862003

  

 

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石東藏

ecrazyE 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 十一
  • 好想狠狠把東部玩遍!
    看嫂子的遊記每次都好生火。
    而且嫂子鏡頭下的哥哥特別帥!

  • 東部真的很適合慢遊旅行~
    哈哈~因為有愛啊!!
    所以拍起來特別有感情:P

    ecrazyE 於 2013/01/20 12:29 回覆

  • 喬小夫
  • 喔~~~我的天啊!那些小點心讓我很沒扺抗力
    還有小貓拍的很好耶!

  • 真的!!!而且這些點心都很天然,
    我超喜歡饅頭的,非常好吃~
    另外,小貓可是失敗很多次,
    最後挑出了這兩張,運氣很好:D

    ecrazyE 於 2013/01/20 20:16 回覆