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麵包是許多人童年回憶中不可缺少的一環
今年三月受邀臺北市政府觀光傳播局的邀請，
在台北國際春季旅展中的台北主題館:擔任<台北麵包學>主講者，
並撰寫了一篇對於台北麵包的主題文章，
我從童年回憶出發，結合了城市漫步的概念，
完成了<台北麵包的我食我行>。
此篇文章，當時輸出成大型看板，
春季旅展結束後，
文章刊登於台北旅遊網、台北畫刊等平台，
在部落格裡，我放上純文字，
想看插圖搭配文字的，可到台北旅遊網。
台北畫刊105年5月580期
若是想欣賞雜誌編排，台北畫刊也有電子檔可下載
此部分延伸資訊，我放到最後面，請大家慢用:)
------------------純文字------------------------------------------------------------
台北麵包的我食我行
我的麵包記憶
對於麵包的記憶，必須要拉到童年，與外婆同住的我，只要聽到麵包車的宣傳聲，便會欣喜地拉著外婆到街上等著 麵包車停車買麵包。廂型造型的麵包車，外觀總是簡樸，沒有店名，沒有電話，大家都以麵包車為其名。車子的架上，擺滿了琳瑯滿目的麵包，像是蔥花肉鬆、克寧 姆、紅豆麵包與波羅麵包…等，總是猶豫再三，才能選定一款，再配上一瓶蜜豆奶，就能讓我滿足又飽腹。
麵包世界裡的大不同
直 到長大後，才發現自己口中的麵包，是所謂的臺式麵包，麵包種類，又各有巧妙不同。喜歡質樸又有咬勁，就不能錯過法式長棍、德國結、貝果；偏愛精緻細膩，那 麼就嚐嚐可頌系列。除此之外，還有店家們的匠心之作，像是以臺灣果乾為素材的少油低糖的歐式麵包，又或是結合臺式與和風的抹茶紅豆吐司，使麵包一詞充滿更多可能性，讓臺北的麵包蘊藏著來自世界各地的特色與美味。
城市裡的野餐時光
閒暇時，我喜歡按照自己腦中的美味地圖在城市裡兜轉，買上幾款麵包，有時是「好丘」的貝果；有時則是 「溫德德式烘焙餐館」的德國結，搭捷運又或騎著YouBike，找個公園的僻靜處坐下來，鬧中取靜就地野餐，也別有一番「心滋味」。像大安森林公園，由於腹地廣闊，吃完麵包，再散步消食一下，也能稍稍減去嘴饞的罪惡感。
當麵包香遇上文創
喜歡展覽的朋友，對松山文創園區或許不陌生，別具風情的空間，曾是國片裡的重要場景，而在文創園區的周遭，除了書店、咖啡館與文創商店之外，最不能錯過的就 是「吳寶春麥方店」，除了榮獲國際肯定的大獎麵包，更有著濃厚在地味的新臺風麵包，都讓人嘴饞不已，加上松山文創園區，假日不定期舉辦主題市集，精湛地展 現出臺北豐富的活力與生命感!
跟著麵包香散步去
若你喜歡散步，那麼就在捷運東門站下車吧！藏身在巷弄裡，是一家又一家令人食指大動的麵包店，選好麵包，就在永康街、青田街的巷弄裡散步，尤其又以青田街的棋盤式街道，更具風情。最後再到青田街上的一家，位於二樓的主題書店，以書香為此行畫下美好句點！
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延伸資訊:
1.台北旅遊網行動版:台北麵包的我食我行
2.台北畫刊105年5月580期電子版下載:請按我
3.部落格文章記錄:[演講] 2015台北國際旅展&2016台北國際春季旅展
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