石東藏

一個便當價錢的界線，對你來說，可以是多少。



朋友說這便當真貴，我說連龍(便當logo)都出來代言了，還能便宜到哪去XD




在排骨的背後，其實還有隱藏的菜色...不過真的就是配菜...



以往，我總喜歡外食，外食我習慣點排骨便當，因為排骨便當不需要用手拿的整隻手油膩膩，又可以爽快地大口吃肉。

但我從來不知道除了百貨地下街之外，一個便當還能跳到145元，就好比過去曾經聽過動輒五六百或上千的便當，但是那些便當不是日式就是異國料理，沒人會知道，隨意走進一間便當店，隨口跟老闆點一個排骨便當，也有著百元身價。

當便當從外送的人，送進辦公室裡，辦公司散發著一種便當獨特的氣味，那種油炸混著各式菜色的氣味，頓時瀰漫著辦公室。有時在飢腸轆轆時，會因為這種氣味而心神不寧，但在吃飽後，聞到這股氣味，卻覺得油膩纏人。

便當打開一小角時，炸排骨的氣味整個溢散出來，打開一看，一個巴掌大的排骨，大概切成三等分，表皮裹著薄粉，散發著油炸的氣息，既誘人又讓人擔心熱量。先咬一口，入口的卻不是油，而是豬肉的湯汁，外皮帶點薄脆，沒有過多的胡椒粉掩飾不新鮮的氣味，豬肉本身吃起來不會老硬或是鬆散，的確是新鮮。

配菜是傳統的酸菜、菜埔、豆干及高麗菜炒紅蘿蔔絲，如果把它們都放進鐵盒裡，就像是個火車便當，若是能一邊吃著便當，一邊喝著熱茶，看著窗外的景色，該有多好？

像是一般家裡的便當，總是把飯墊在下面，店家還淋上一些滷汁，整體吃起來飯菜卻不會過於油膩，但是墊在排骨下方的飯，還是浸沾了些許油液。

雖然店家想營造出一種復古的氣息，但是我卻覺得若是把飯、菜分離，反而可以好好品嚐每一道菜的滋味，或許這些菜色隨處可見，但是那種復古的情境，卻特別吸引我。

所以145元的便當，與其說是買美味，不如說我買的是我來不及參與的過去。

菜鳥美食地圖
君悅排骨-仁愛總店
台北市大安區仁愛路4段447號1樓
TEL：(02)2740-0707