略帶復古感的價目表
如果提到紅豆餅,位在晴光市場的晴光紅豆餅,也是許多人所耳熟能詳。
但對於我來說,晴光市場紅豆餅是一家只聞其聲但一直沒機會去吃的一家謎樣紅豆餅。
一般美食節目,大概介紹晴光市場紅豆餅是料多實在,餡多到會爆出來。
因此秉持著這個信念,就決定去嘗鮮一下位於晴光市場的紅豆餅。
俏皮可愛的價目表
明明一山不容二虎,但晴光紅豆餅牆上卻同時有兩款風格迥異的價目表。
其中這款俏皮的價目表,還做出了紅豆口味(?)以及奶油口味的吉祥物
(謎之音:那蘿蔔絲吉祥物到哪去了?!)
三強鼎立的烤爐
靠近晴光紅豆餅,感覺紅豆餅本身已經料多到一個天荒地老的狀態<--到底是什麼狀態呢?
整個餡料似乎會不斷增生,因此最好的方法就是幫它加上個蓋子!!(恍然大悟)
傳說的紅豆朝聖圖
一一被翻起的紅豆餅,向紅豆塔朝聖,祈求有一天也能跟它們一樣成為好吃的紅豆餅
下手買了紅豆以及蘿蔔絲兩種口味
紅豆口味上灑了芝麻作為辨識,蘿蔔絲則灑上海苔(?)作為分類
又到了檢查身體的時間了~
整個紅豆餡就要滿出來了!!!!可以看出來紅豆餡非常猖狂的想當主角
紅豆餡除了軟綿的紅豆泥之外,還帶些許紅豆粒,整體吃起來內餡不會過甜。
不過因為當天不是立即食用,等到食用後,感覺外皮以略帶軟趴。
不知道本身的餅皮口感是薄脆還是就是帶點鬆軟(?)
剖面圖時間
一個紅豆餅售價10元,內餡爆多,喜愛吃紅豆餡的人,經過的人倒是可以考慮嚐鮮看看:)
紅豆餅又有人以其型稱為車輪餅
一般購買紅豆餅,我偏愛蘿蔔絲口味,因為鹹甜口感吃起來不膩口,每家也有其不同蘿蔔絲的炒法。
蓬門為君開的蘿蔔絲口味
簡單的蘿蔔絲口味,應該只用胡椒來作為簡單的調味
吃得出簡單純粹的蘿蔔絲的口感。
人家說女人有兩個胃,一個裝正餐,一個裝甜食,想必那天裝正餐的胃公休吧...
買完紅豆餅,為了繼續落實養豬計畫,我們又加碼了丁香豆花
看著價目表,只能說人生最困難的決定就是要從偌大的價目表挑到真愛啊啊啊
在我碎念說要吃什麼的同時
老闆娘給了一個提議->那就吃綜合吧!!
綜合的神奇就是:只要你敢選,老闆娘就敢幫你放進去!!
客倌點菜囉!!
本以為點綜合,是老闆娘隨心所欲選幾樣
結果老闆娘說可以挑三樣,我又進入選擇的迷宮裡了 <囧>
最後選了綠豆、花生、粉條以及丁香口味的豆花
綜合丁香豆花-50元
在吃丁香豆花時,我們提出了問題!!
就是丁香豆花是什麼口味的豆花?!
老闆娘表示就是雞蛋口味的豆花
丁香豆花吃起來帶點清香也比較滑嫩
不過跟傳統豆花比起來,我偏愛傳統豆花的豆香味~
吃完豆花後,我們點了一個叫做豆漿紅茶的混搭飲品
沒錯!!就是豆漿加上紅茶~
讓又想喝豆漿又想喝紅茶的人再也不用陷入選擇的迷霧之中了!!
真是佛心來的設計呀!!(合掌)
傳統復古紅茶,搭上帶有豆香的豆漿
兩者混搭有著奇異的口感,味道不會過甜,一杯20元
但是因為懶得拍照,所以有興趣的人。可以點來喝喝看
晴光紅豆餅
營業時間:10:00-9:00(周日公休)
PS.晴光紅豆餅上網搜尋的地址眾說紛紜,但基本上不難找,進去晴光市場後,看到排隊人潮大概就是了~
丁香豆花
地址:台北市中山區雙城街12巷28號
營業時間:AM10:00~PM9:30
電話:(02)25931293
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