石東藏

如果喜歡看日本節目的，應該多少對於料理東西均有點印象，兩位主持人分別推出當天對抗的食材，參加的藝人則挑出最想吃的料理，最後人最多的那到料理獲勝，輸的人只能看贏的人邊吃，一邊流口水。這節目不斷進化，從我記憶中的中場每人可以吃一口精選食材，到來賓排排坐，座位排列跟九宮格沒兩樣。
裡面推出的食材，常常讓在電視前的我邊流口水邊抉擇，贏的時候興奮萬分，輸的時候悵然若失，但就如朋友說的，就算選贏了，你還是不能吃呀？！這句話打醒夢中人，因此這種每每看到美食，只能望而興嘆的落寞，讓我不再守在電視準時收看。
其中醬油丸子是我印象很深的點心，非常簡單的丸子，放在炭爐上烤熟，烤完後再把一串丸子沾上在甕中的醬油，同時還有蕨草製丸子、以及抹上紅豆泥的丸子，精巧的放在盤子上。同時搭配的一杯熱茶。

過完年回到家，看到桌上有一盒鳳梨酥，問了之後知道是親戚給的伴手禮。禮盒不同於一般傳統大紅包裝(我其實偏好傳統色彩的包裝)。雖然也是紅色基底包裝，不過整個設計看起來就頗現代。但盒子上寫了佳德得獎的輝煌事蹟，感覺有點俗氣…
打開後，鳳梨酥是單個包裝，感覺大小比一般外面坊間來的大跟沉。打開後，方正的鳳梨酥就出來’”見客””了。咬一口，鳳梨酥的酥香就入鼻了，酥鬆的口感，是一般鳳梨酥最誘人的部分，內餡是一般都吃的到帶有冬瓜餡甜甜的口感，雖然說成分有寫到鳳梨餡，不過倒沒有特別吃到鳳梨特有的酸甜與纖維感。

我所記憶中的詹宏志，不是一位作家，多半是一個評論者、一個發言人的角色。所以當我看到這本書時，我第一個連結的是，這本書會好看嗎？
我翻開幾頁閱讀時，卻被裡面的文字吸引住，文字非常樸實，卻很深刻的描繪出他記憶中的家族影像。其中我最喜愛的便是他描寫家庭的區塊，特別是他與父親相處的過往。
不知為什麼，我特別喜愛描繪過往的散文，從國中時期的琦君、高中時期白先勇的台北人，對於那些宛如舊照片的人事物，我總有一種割捨不了的眷戀。喜歡看著作者描繪他們記憶中的飲食，以及與家人相處的點滴，彷彿閱讀起來，就好像那些人事物在我面前上演，又好比在我耳邊訴說著。

小時候，奶媽的丈夫是外省人，因此在口味上，偏好麵食。猶記某年，他們全家總動員做起饅頭，那時的饅頭是五榖雜糧，紮實的口感，對年紀還小的我，留下了饅頭就該Q中帶有咬勁，嘴裡瀰漫著麵味。

其中，寧波年糕是他們家中，每逢過年時節的料理，他們喜愛把年糕切了下湯，湯裡是豐盛的火鍋料，加上寧波年糕，往往吃上一兩碗，熱湯加上年糕，既暖又飽，農曆年便這樣開始了。

但是小時候，我偏愛湯圓類遠勝於年糕，所以奶媽寵膩我，會想著各種方法吸引我來吃，例如用烤箱烤熱了，沾番茄醬吃。現在想想，這種方法倒有點奇特。沒想到兜兜轉轉，長大後我卻一頭栽進了寧波年糕裡。

話說這家最紅的似乎是蔥油餅，但我那天點的卻是水煎包，大概是覺得蔥油餅多半過於油膩吧，因此變選擇白胖的水煎包作為果腹之用。
以往經過這家時，總是看的見人潮，不管人多人少，都可以看見小小攤位擠著人群。那天下班，看著攤子掛著小小黃色燈光，老闆、老闆娘兩人忙碌的身影，頗有一番趣味的景緻。
我站在攤子前面，思考許久，才決定買個水煎包來吃，由於高麗菜賣光了，只剩下幾個韭菜包躺在鐵盤上，其中有幾個還呈現出底朝天的模樣，感覺很像卡通人物裡場景。

一直以來，對於牛軋糖，我沒有太多印象，最清晰的印象是『非常硬』、『一口咬下去牙齒可能會斷！』。結果這種愚蠢的刻板印象，到最近入手了耶里牛軋糖有了轉變，可惜的是，最近在忌口，看來要再品嚐好吃的牛軋糖，可能要等個兩三個月吧，我的牛軋糖人生果然乖舛。

簡約的包裝，白色基調的紙盒，裡面一個透明夾鍊袋，包裝著顆顆牛軋糖。牛軋糖外包裝是透明白色斜條紋，上面寫著耶里二字，拆開透明包裝紙，裡面則是白色包裝紙，包著一顆顆花生牛軋糖。打開後，一顆顆白色的牛軋糖，還裹著散發香氣的花生顆粒。

稍微咬了一口，第一口略覺帶些硬度，但是比起小時候的記憶，顯得柔軟許多，因為小時的牛軋糖，一口咬下還會卡啦一聲，非常擔心牙齒會應聲斷裂。入口後，奶味隨著咀嚼中，漸漸散發出來，感覺好似在吃著牛奶糖。

前幾天經過這間蛋糕店，被玻璃窗裡的千層系列吸引住！蓬鬆的千層，一個個排在餐盤上，光看我就口水直流，立刻踏進去。

所謂千層，不同於上次推薦的牛奶千層酥，牛奶千層酥比較類似拿破崙酥，比較緊實，而這款千層花生、千層奶酥，則是使用酥皮濃湯的酥皮。大小約是兩片酥皮疊在一起，兩塊之間裹住薄薄一層鮮奶油，而酥皮的上方、四邊，則塗抹上花生粉+鮮奶油或是奶酥+鮮奶油。

一個便當價錢的界線，對你來說，可以是多少。



朋友說這便當真貴，我說連龍(便當logo)都出來代言了，還能便宜到哪去XD

最近，一直想找千層酥這類的點心，雖然嘴裡說要減肥的人，實在是沒資格說要吃什麼又酥又鬆又甜又Q這類的東西。不過，每每還是大腦戰勝一切，冬季裡脂肪大軍倒是無限增生。

以往記憶裡，只記得一之鄉蜂蜜蛋糕，所以當第一次看到一之軒時，腦筋還有點轉不過來，不太清楚究竟是改名還是根本就是兩個店家。

昨天一如往常，我買了古亭阿婆涼糕，順道進去一之軒逛逛，想要看看是否買得到令人驚艷的千層酥點心。看遍店裡，唯一有酥的概念，大概就是這個丹麥提拉米蘇，雖然售價38元，介在一個說貴不貴的中間地帶，內心交雜大概幾秒，就掏出錢包買了。

其實，我是那種頗矛盾的人，有時會一時興起開發新店家，有時又龜龜毛毛只買固定一家店的幾樣東西。對於德多屋，算是少數我買了不少口味的店家。

蛋糕類
簡單來說，發現德多屋在海綿蛋糕上，品嘗起來都蠻綿密的，中間裹上一點點的鮮奶油，都很順口。