石東藏

這城市總是不斷在改變，你永遠可以在轉角處，或是小巷中找到令人驚喜之處，又或者一眨眼間，發現以往熟悉的店家，悄悄地掛上了租的紅字布條，這城市就是這麼自主地，不按牌理出牌。
那天我一如習慣地，走到台大校園對面的巷弄裡，想要去L’amour吃蛋糕，忽然先映入眼簾地，卻是一間新開的店家，獨特的氣息，透過半開放的空間，流竄出來。
走近一看，已有不少客人圍繞在吧台週邊等候，有人坐在木材材質的長椅上，看著店員在小小的空間，忙碌地從冰箱裡拿出黑麥汁或是飲料。感覺起來，店員們之間，有種不需對談太多的默契。

昨天逛了士林夜市，本想去吃麻薯的，可是那家店因事休假，還撲空了。雖然沿路買了些小吃填肚子，可是一直沒有飽足感，就轉搭捷運，到位在石牌的雲南擺夷小吃。

就交通環境來，雲南擺夷小吃交通還蠻方便的，就在石牌捷運站出口附近，就在一間薑母鴨的隔壁。就外觀來說，感覺這間店打通了兩間店面，不過仍是座無虛席，而且還一直有人在外面排隊等用餐。由於同行者蠻隨和的，所以由我決定來點餐。

月亮蝦餅-200元(八片)

這款餅乾就是讓我在半個月急速胖了三-四公斤的罪魁禍首，至今我還沒把這個債還清…

之前都沒吃過巧克力口味，只有聽人家說巧克力更香濃更好吃，雖然先前我吃過牛奶、卵黃、海苔，簡單介紹一下好了。

牛奶（紅色包裝）

這間店其實是在奇摩飲食分類看到的，那時心裡總想說師大夜市逛了好多圈，怎麼對於一間在大樹下的甜品攤一點印象也沒有…
因此查了一下地址，在某一天就先去探探門路，那次在泰順街來回走了好多遍，感覺周遭店家都以為我是便衣執勤之類的，大約確定應該是某一家在樹下的甜品攤，才在昨天去品嚐。
在網路有看到這間店的評價，大概就是有些年紀的老闆，具有獨樹一格的招呼方式，喜歡把甜品價格來通膨計算。例如一碗甜湯35元，老闆會說350元之類的；又如問你要不要薑汁，你說要，他會是那種會跳的僵屍喔…不外乎，是這類會讓人冷笑之類的對話。

人的味覺是會改變的，特別是現在年紀增長後，以往嗤之以鼻的食物，卻成為家裡餐桌上的常客，我想如果是過去五、六歲的我，或許會鬼叫著說這是什麼東西，然後一溜煙跑走吧。
也不知從何時開始，開始喜歡吃生菜，甚至是不加任何醬料，不論是日式和風還是凱薩沙拉這類，幾乎無法引起我任何興趣。我反而偏好咀嚼生菜，來品嘗最單純的鮮味。
每每通車接駁時，總會經過科技大樓，會看到一個小攤，上面擺滿了生菜跟一些佐料，而老闆娘熟練地一個個包裹著。某天，我棄守那些已經包好放在透明盒子的蔬菜手捲（往往都是兩小捲35元左右），決定到科技大樓買個蔬菜手捲來吃吃看。

其實很久沒吃這類的點心了，也不知道那天是那來的興致，經過一家麵包店，就進去獵豔，不過有時還是也會雙手空空走出來的，但這種機率倒是蠻低的。

經過店面，會看到在店門前面的柱子，有推薦這款-牛奶千層酥，雖然內心知道這種熱量大概是環台走透透都可能難以消化的精緻食物，但雙腳還是很誠實的往店裡走去。

店面感覺有點小，似乎站個三四個人就客滿了…，麵包較偏為台式，由於我偏愛酥、Q這類的口感，因此吸引到我的，則是店家推薦的牛奶千層酥。

最近又開始出現胖子養成性格，明明很飽，可是卻很嘴饞，但是一般坊間，要找到那種標示有熱量的餐點，除了速食店，大概就是便利商店了。

昨天忽然發狂地想要吃巧克力，看了一下冰櫃，發現這款點心，外表看起來就很誘人。整個包裝是黑色基底，伴著白色、金色的字體，頗有質感，問了一下價錢是35元，正好介在要貴不貴的狀態。翻到背後是245大卡（80g一份的份量），感覺份量頗大，應該是可以吃的很滿足，便結帳去了。

拆開包裝，這款跟森永牛奶糖雪派餅皮是同一款的，外皮類似古早味叭哺的冰杯，口感偏軟，大概比麥當勞的蛋捲冰淇淋的冰杯再軟一點。森永牛奶糖的冰淇淋，吃起來偏甜，在於內餡還有淡淡一層的焦糖，口感就像是牛奶糖一般，當冰淇淋溶化時，嘴裡會瀰漫著牛奶糖的香氣，非常復古，會讓人好像回到小時後拆開白色包裝吃著牛奶糖的時光。

每逢禮拜五，因為是一個工作週的結束，菜鳥常常喜歡自我放縱大吃特吃，那天經過Mister Donut，看到一杯杯可愛的蒙布朗，就在櫥窗裡排排站好，一時嘴饞就進去排隊了。內心交戰許久，總算下定主意要選擇焦糖的口味，不過似乎選栗子才稍微正宗些？
蒙布朗在外觀看起來頗可愛，放在掌心上，就像是個小聖誕樹，雖然沒有太多的裝飾，甚至連照片上的小星也沒有，只有一個由巧克力片捲成的小裝飾，插在上端。
在官網，蒙布朗是一種把白朗峰（歐洲最高峰）形象化的一道甜點，其中奶油即為覆蓋在山峰上白雪的形象，一般蒙布朗的內層是海綿蛋糕，但蒙布朗則改良為巧芙甜甜圈。

一對夫妻結緣近40個年頭，正值青春年華的她，在二十歲就嫁入一個作粿的家庭，之後就再也沒有在外面工作過。
作粿的日子，總是辛苦，必須一大早起來準備餡料，夫妻倆總是分工進行，一個炊粿、一個準備餡料，然後再賣給一個又一個批發商，大約忙到下午四五點，妻子就推著白鐵製的小餐車，開始販售涼糕，從以前在公館東南亞戲院、水源市場，到現在的古亭捷運站，都有著她的足跡。
她很自豪地笑著說，我做的米麻米薯很好吃，很多客人到現在都還很懷念，可惜準備功夫太費工，因此停賣。所以那個美味，我只能從她笑開懷的神情，去猜想。
大概是接近八點左右，他從另一端走來，她笑的開心跟我說：「阮尪來阿，我要來走啊。」（台語音譯，意指：我老公來了，我要先走了。）在燈光下的夫妻倆，雖已年過半百，卻依舊精神爽朗，臉上都掛著靦腆的微笑，這就是所謂的夫妻臉吧。
上面是跟阿婆閒聊中，阿婆跟我分享的部分。阿婆的個性非常可愛淳樸，第一次買的時候，阿婆聽我說我特地過來買涼糕，立刻說要請我吃幾塊涼糕，當我心急地把涼糕放進嘴裡吃，還沒嚥下，阿婆就問我說「厚甲謀？」（台語音譯，意指：好吃嗎？）就像是記憶中的外婆，對於自己的孫子孫女那樣的疼愛。
有時阿婆，會在客人買了涼糕後，還贈送好幾塊涼糕，她常掛在嘴邊：「這係阿婆自己作耶，某要緊啦！」（台語音譯，意指：這是我自己作的，沒關係啦。）
我問阿婆說，有夾餡料的涼糕，粉是用什麼作的？她說是蓮藕粉。難怪吃起來，總有些許淡淡清香，也帶有點Q彈，特別是當天買時，有時一咬還可以拉長，彈性真的是特別好，相較於一些坊間的涼糕外皮，雖有彈性，但柔軟度上，還是阿婆略勝一籌。
(沾粉的黑糖飴，拿起來可是會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的晃)
另外，不夾餡料的，有黑糖飴跟香蕉飴兩種，香蕉飴頗具古早味，是摻入可食用的香蕉油，散發出香氣。我則偏好黑糖飴，有黑糖的清甜，對我來說，有點像是統一布丁底層的焦糖，只是沒那麼濃稠，相較下，黑糖飴、香蕉飴富有彈性，但延展性還是涼糕優一些，可是兩種是不同的口感，黑糖飴是單一的美味，涼糕則是Q軟中，還夾入了略帶濕潤的餡料。
餡料本身帶有點溼度，而且按照阿婆說的保存方法，就算過好幾天，品嘗起來，餡料依舊不會乾硬，涼糕皮也依舊柔軟，不過當然還是當天的柔軟度最好！阿婆說餡料幾乎都是她老公來熬煮，由於是長時熬煮，所以餡料不會乾硬，甜度也剛好不膩口。
口味簡介
(一個個排的好好的涼糕，一下子就進了我的肚子，跟我的脂肪相親相愛去了XD)
芋頭熬煮後，通常會產生黏度，因此吃起來是Q中，仍可吃出芋頭丁，且可聞到淡淡芋頭香。
紅豆甜度適中，紅豆餡濕潤帶有些許黏性，一口咬下還可以看到些許飽滿的紅豆。
大紅豆我也頗愛，豆味明顯，吃起來鬆軟的口感比起紅豆來得明顯，但保水度還是紅豆最高。
綠豆綿密中，還可吃到些許綠豆粒，在熬煮下，感覺古早味特別濃。
蓮子吃起來口感不錯，但相較於其他的來說，餡料偏乾，可是卻可以吃到蓮子獨特鬆軟的口感。
說真的要我說喜歡哪種口味，我只能說我本身就很偏好Q軟有嚼勁的東西，特別是阿婆涼糕甜度剛好，不會太甜，吃完後也不容易口渴，因此我常常一吃就停不了，每每都是吃個三五個才罷手，然後心裡徬徨著熱量應該破表…。
菜鳥美食地圖
古亭阿婆涼糕
地址：靠近古亭六號出口的彰化銀行。
備註
1.阿婆說五點多大概會擺在彰銀門口，晩一點就會逐漸往屈臣市擺。如果不確定是那攤，可以看一下攤車是不是有個大大的白鐵製鐵盤，上面擺了涼糕、黑糖飴、香蕉飴，攤子上還架有一盞小燈。
2.禮拜一到禮拜五下午五點到八點。（冬至、過年這類需要拜拜的日子以及假日，阿婆就不會出來擺。）
 

第一次吃到摩斯，是大學時期，那時總是我跟他各點一份米漢堡，套餐則一人選沙拉一人選薯條，那時他會問我想吃哪種醬汁，記憶中我比較偏好鹹中帶甜的日式醬汁，那時真的很單純，就只是兩個人，能快樂也是如此了。

畢業後，Mos成了填補補習空檔的選擇，份量對當時的我總覺得有點小，是不是我已經習慣從你那邊挖幾口沙拉了？於是，我總是在點完一份餐點，仍感到有些飢餓，所以越來越少去吃摩斯了。

後來摩斯又推出了厚燒醬料牛肉堡，不過那是我一個人在冬天品嘗著，牛肉很鮮嫩，搭配上醬汁，當時一口咬下，讓嗜肉的我，在冬季裡感到暖呼呼的幸福，吃完堡後，甚至還饞嘴地把薯條拿來沾袋裡的醬汁，只差沒把袋子吞進肚子裡。