石東藏

為了讓大家感受到這次聚餐到底有多瘋狂，我做了一張拼圖照

其實上面那張照片還有一些漏網之魚，

接下來會一道道有圖有真相跟大家分享!!

五月份去大阪玩了快半個月，本來企盼能在日本居食屋一邊吃串燒一邊喝冷飲，

但是居食屋這種地方，只有兩人戰力通常都很弱啊，

於是回到台灣後，就邀了一些朋友開吃了。

五個人吃了23多道，果然大家都是練家子啊!!!!

挑選的地點就是位在熱鬧的東區巷弄的武藏居食屋

進去前我們還討論了一下這是壁虎還是蠑螈?

店內有提供吧檯的空間

靠牆處貼有許多名片，應該是有來造訪過的客人吧?

如果人多也可以坐在半開放式的獨立包廂

------------重頭戲來了!!就讓我們進入主題吧!!------------------------

滋味鮮甜的生魚片

我覺得生魚片是一個可以觀察店家食材是否新鮮的元素，

因此第一道當然要點一份生魚片來鑑定一下了。

因為Luke是青菜派，所以也點了一份過貓胡麻

上頭還放了柴魚片與海苔點綴，十分有日式風味呢。

金針菇豬五花串

有肉又有菜，而且金針菇還吸了飽飽的豬五花的精華，

再灑上一點蔥花提味。

鹽烤雞肉串

旁邊附的柑醬，讓一串有兩種吃法，

我自己則喜歡鹽烤本身的風味。

酥炸花枝

可以沾點胡椒鹽也可以沾點美乃滋，

其實之前看深夜食堂的漫畫，

覺得有些炸物淋上檸檬汁似乎也很不錯呢~

搭配焗烤起士的培根干貝

剛上桌時，起司帶點微融，光看就口水直流

炸泡菜里肌

品嘗這道時，要稍微小心一點唷，它會噴汁!!

明太子玉子燒

鬆軟的玉子燒，配上明太子，

這道菜上來的時候，

我們加點了一碗飯。

 季節限定的炸牡蠣

肥美多汁，趁季節限定才點的炸牡蠣，

外衣酥脆，牡蠣味道鮮甜。

中場休息時間

因為老公說覺得都在吃肉，要均衡一下，

所以就點了海藻沙拉，真是好夢幻耶。

肋眼牛排口感較為鮮嫩

帶有口感的紐約客牛排

肋眼跟紐約客口感跟風味都不同，

我個人偏好鮮嫩的口感。

不過同行的人，也有人偏愛帶有豐富口感的紐約客牛排，

加上店家已經幫忙切好，所以分食也非常方便呢:D

超大的明蝦啊!!!!!!!!!!!

利用鹽烤的方式，店員上菜時說這是鹽烤手臂大明蝦，

非常貼切又可愛的名字啊。

泡菜炒牛肉

既然都點了一碗白飯，不叫點配菜怎麼行呢?!

話說大家也未免太餓了吧?!

明太子山藥

利用味道清爽的山藥配上濃郁風味的明太子，

烤過後的山藥，還是保有一點脆度，

而且也嘗得到山藥特有的膠稠感。

醬爆松坂雪花豬

帶有厚度的雪花豬，私心覺得已經像是雪花豬肉排了吧!!

炭烤培根蝦

一盤有兩種風味的串燒，

因為我不敢吃蝦殼，就給老公跟同行夥伴分享了，

但是培根搭配蝦去串烤，培根烤得薄脆，蝦子則帶點Q彈。

炙燒鮭魚

之前採訪什物，有實際看到炙燒的手法，

我覺得炙燒後的食材，特別能凸顯出風味，

加上海鮮不宜烹煮過頭，所以這道炙燒保留了鮭魚的鮮，

蠻推薦給不敢吃生魚片的人做參考。

大阪炸豬肉串

這道跟炸泡肉里肌的炸衣，確實讓我們回味到大阪吃的炸串，

不過大阪的炸串，是炸好後去沾醬汁，而且僅只能沾一次，不能重複沾汁。

焗烤燻腸

使用白醬為基底所焗烤的料理，

聽說這道菜蠻受女生歡迎的，

畢竟是白醬又搭配上焗烤呢~

鮭魚炒烏龍

上桌後，再豪爽把料拌勻，

然後呼嚕大口吃完!!

剝皮里肌

刷上一點醬汁去串烤，表皮帶點焦香味，

就算是已經吃了20多道，還是覺得很美味。

超完美的Ending!!!煉乳烤麻糬

我超愛吃麻糬，去日本還特地去超市，

買了兩大包各一公斤的麻糬，要回家烤來吃!!

兩公斤的麻糬，還差點讓行李超重。

(這位太太!!有沒有這麼愛吃麻糬)

麻糬烤過後，淋上煉乳醬，再撒上花生粉，

因為我是麻糬控，所以Luke只吃了一口就給我了。

感謝愛妻的老公啊!!!!!

下次再來聚餐吧!

當天用餐的店員非常親切，

記得是叫做美環，當時聽到有嚇一跳，

因為店員長得好可愛，又好親切，

我問菜名時，都會細心回答，

因此當天聚餐時，一直覺得很放鬆，

吃完後其實肚子超飽的，

感覺都可以從東區走回家了，

老朋友們，下次有機會，再來聚餐吧:)

武藏居食屋

地址:台北市延吉街131巷9號

電話:(02)2731-7768